Красота и Здоровье
Грибной жульен: фоторецепт
Жульен может быть вкусным не только в ресторане! Наш кулинарный мастер-класс поможет вам приготовить настоящий грибной жульен на собственной кухне. Все, что для этого нужно, запастись порционными кокотницами.
Вкуснее всего жульен получается в глиняных кокотницах, но подойдут и металлические. В крайнем случае используйте глиняные горшки для запекания, только не накрывайте их крышкой, чтобы сверху образовалась сырная корочка.
Нам понадобится:
(на 10 порций)
- 600 г грибов (лесные грибы или шампиньоны)
- 150 г твердого сыра
- 0,5 л сливок
- 2 средние луковицы
- 1 банка оливок
- зелень
- сливочное масло
- 1 ст.л. муки
- соль
- Далее: пошаговые инструкции
- Грибы шиитаке: советы и рецепты Что особенного в черном китайском грибе, и какие интересные блюда можно приготовить из шиитаке на собственной кухне.
- Как готовить лесные грибы Грибы – еда уникальная, ни на что другое не похожая. Грибы соленые, маринованные, сушеные; пироги с грибами или жаркое, грибная лапша или грибной суп с перловкой; грибная икра или грибной соус. Ни в одном этом блюде ничем не заменишь грибы, ни какими эквивалентами.
- Вареники с картошкой и грибами: фоторецепт Наш кулинарный мастер-класс поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях.
- Готовим картофельную запеканку с грибами Наш иллюстрированный мастер-класс поможет вам приготовить вкусную и ароматную картофельную запеканку с грибами и зеленью.
- Курник из слоеного теста «Ленивый» вариант классического куриного пирога, который иногда называют «русской лазаньей».
Источник: http://www.wday.ru.
|
Автор: vitusia21
Опубликовано: 19 Октября 2010 г.
|